Nos Prestations Analytiques

Le laboratoire ANOUAL LABS propose à ses partenaires une solution analytique globale, couvrant un large éventail de prestations dans les domaines de la microbiologie, de la biologie moléculaire, de la chimie et de l’environnement.

Au-delà des analyses, ANOUAL LABS assure un accompagnement personnalisé, incluant le conseil scientifique, l’audit, ainsi qu’un suivi rigoureux des dossiers et des demandes spécifiques de ses clients.

1.Microbiologie:

Microbiologie Alimentaire

• Dénombrement de micro-organismes à 30°C
• Dénombrement de coliformes totaux
• Dénombrement de coliformes thermotolérants
• Dénombrement d’Escherichia coli β-glucuronidase +
• Dénombrement des entérobactéries à 30°C ou 37°C
• Dénombrement des Staphylocoques à Coagulase+
• Dénombrement de bactéries sulfito-réductrices
• Dénombrement de Clostridium perfringens
• Dénombrement des levures
• Dénombrement des moisissures
• Recherche de Salmonella spp Recherche et dénombrement de Listeria monocytogens
• Dénombrement de Bacillus cereus
• Recherche des Vibrio spp.

Microbiologie des eaux :

• Dénombrement de micro-organismes revivifiables à 37°C
• Dénombrement de coliformes totaux
• Dénombrement d’Escherichia coli
• Dénombrement des entérocoques intestinaux
• Dénombrement de staphylocoques pathogènes
• Dénombrement de spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs (Clostridia)
• Dénombrement de Pseudomonas aeruginosa
• Recherche de Salmonella spp
• Recherche et dénombrement de Legionella

Microbiologie des surfaces

• Dénombrement germes aérobies mésophiles (surfaces)
• Recherche Listeria Monocytogenes
• Recherche Salmonelle
• Dénombrement des Coliformes Totaux
• Dénombrement E-Coli
• Dénombrement des Levures
• Dénombrement des Moisissures
• Dénombrement des Staphylococcus

 Microbiologie de l’air :

• Méthode pour le dénombrement des micro-organismes à 30°C dans l’air
• Dénombrement des levures et moisissures par comptage des colonies à 25°C
• Prélèvement de l’air par bio collecteur et par boite de pétri exposées

2.Biologie moléculaire :

Le Laboratoire ANOUAL LABS est le premier laboratoire Marocaine accrédité ISO 17025 Par IAS/ILAC pour la réalisation d’essais en biologie moléculaire, notamment pour la détection des Norovirus GI, GII et du virus de l’hépatite A. Il est également agréé par l’ONSSA.

 Techniques d’identifications des agents pathogènes :

• Virus, bactéries, champignons
• Analyses d’authenticité d’espèces
• Techniques rapides, fiables, spécifiques et sensibles

3.Résidus de pesticides :

ANOUAL LABS est accrédité ISO 17025 par IAS/ILAC et agrée par l’ONSSA pour la réalisation des analyses des pesticides.

Matrices analysées :

• Fruits et légumes
• Épices, herbes, thé, café
• Matières premières végétales et animales
• Céréales et aliments pour animaux
• Viandes, poissons et produits de la mer

Techniques

• GC-MS
• LC-MS/MS

4.Agronomie :

• Sols (texture, granulométrie)
• Intrants
• Eaux d’irrigation
• Eaux résiduaires
• Eaux naturelles & douces
• Fertilisants et phosphates
• Minerais complexes
• Boues et sédiment
• Foliaires

Analyses réalisées :

• Humidité
• PH-H2O
• PH-KCL
• Conductivité électrique
• Carbonates
• Calcaire Actif
• Azote total
• Capacité d’échange cationique CEC
• Phosphore P2O5
• Carbone organique
• Détermination Ammonium
• Détermination des Nitrates
• Granulométrie 5 fractions.
• Bases échangables ( Ca2+, Mg2+, Na 2+, k+)
• Oligo-éléments ( Cu , Fe , Mn , Zn )
• Dosage des Métaux par ICP MS
• Dosage du bore
• Dosage des ions sulfates
• Dosage des chlorures
• Détermination de l’alcalinité

5.Chimie des Aliments:

A. Paramètres Nutritionnels 

Composition nutritionnelle

• Humidité
• Matières sèches
• Protéines
• Lipides
• Glucides
• Fibres alimentaires (totales, solubles, insolubles)
• Cendres (matières minérales totales)

Valeur énergétique

• Calcul des calories (kcal/kJ)
• Basé sur : protéines, lipides, glucides

Minéraux & éléments spécifiques

• Sodium
• Calcium, potassium, magnésium, etc.
• Oligo-éléments

Profils nutritionnels avancés

• Profil en acides gras
• Profil en acides aminés libres

Contaminants & composés spécifiques

• Histamine
• Sulfites
• Métaux lourds (Pb, Hg, Cd, As, etc.)

B. Analyses Physico-Chimiques (Méthodes / Tests réalisés)

Paramètres généraux

• pH
• Activité de l’eau (Aw)
• Humidité / matière sèche
• Matières volatiles

Composition chimique

• Teneur en protéines (azote total)
• Matières grasses totales
• Matières grasses libres
• Cendres totales
• Cendres insolubles

Minéralisation

• Taux de minéralisation
• Phosphore total
• Matières minérales

Indices de qualité des lipides

• Indice de peroxyde
• Indice d’iode
• Indice de saponification

Composés spécifiques

• Nitrites
• Azote basique volatil total (ABVT)
• Acidité / indice d’acide
• Impuretés insolubles

Sécurité alimentaire

• Histamine
• Sulfites
• Métaux lourds

6.Evironnement :

Analyses réalisées :

Physico-chimie des Eaux & Eaux usées

• Détermination de la température
• Détermination de l’odeur & du gout
• PH
• Conductivité électrique
• Examen et détermination de la Couleur
• Turbidité
• Détermination de l’Alcalinité
• Dosage des Chlorures Détermination de la minéralisation totale « résidu sec »
• Détermination de l’indice de permanganate (KMnO4)
• Détermination de la dureté totale & calcique
• Dosages des ions sulfates
• Dosage des Nitrates Méthode spectrométrique avec l’acide sulfosalicylique
• Dosage de l’Ammonium & des Nitrites
• Dosage des matières en suspension
• Détermination de la demande chimique en oxygène (DCO)
• Détermination de la demande biochimique en oxygène après n jours (DBOn)
• Dosage d’orthophosphate
• Dosage de phosphore totale
• Dosage de l’Azote Kjeldahl
• Détermination de l’Indice phénol
• Chrome VI
• Dosage des agents de surface
• Dosage des agents de surface cationique
• Dosage de l’Ammonium